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內容簡介

小小米桶的零油煙廚房:82道厚味料理精彩上桌!

零油煙。不悶熱。輕松下廚烹厚味

每天外食當“老外”是情非得已經,誰不但願回家享受熱騰騰又健康的飯菜呢?特別是斟酌到家人、孩子的均衡飲食,自己下廚動手料理才能吃得安心。但常常下廚最使人裹足不前的緣由,恰是惱人的油煙和炎夏裡沒有空調的廚房溫度。

這一本“小小米桶的零油煙廚房:82道厚味料理精彩上桌!”書中的所有菜肴,都是針對於零油煙與減少在廚房等待看顧的時間而設計。更由於沒有油煙、不需要開抽油煙機,固然也不用擦洗廚房清油網;書中多以蒸、燉、滷、煮、烤、涼拌…等不需照管的烹調方式,對於於廚房空間小、或酷熱難耐的夏季而言,可以事前切洗、醃制、准備妥帖,用餐前算好時間放入蒸鍋、燉鍋或烤箱,同時離開廚房吹涼氣,時間一到,就能夠享受厚味佳肴,不再見蓬頭垢面的煮婦,更沒必要香汗淋漓的招呼客人。

低油、健康,吃得更安心
小小米桶的零油煙廚房:82道美味料理精彩上桌!
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