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超人氣馬卡龍X慕斯：70款頂級幸福風味

不需特殊工具、不需專業烤箱，
甜點達人教你用最簡單的手法，
做出70款流行厚味！
讓你在家就能品嚐專業級馬卡龍跟慕斯的厚味。

女孩必學70款超人氣幸福甜點！
最簡單的手法、最普遍的工具，創造出不平凡厚味。
粉色系卡哇伊造型馬卡龍，口感獨特超美慕斯杯，
變身甜點達人，就靠這一本！

本書特點

年青甜點師Alan居心打造70款流行精美甜點，色采繽紛、造型俏皮。Alan強調“三不主義”，即不需要專業工具，不需要專業烤箱，不需要繁復工序，五星級甜品在家就能夠輕松做成。

作者簡介

鄒肇麟（Alan Chow）

自少鍾情甜品制作，修畢烘焙專業課程後向烘焙師之路動身，曾經前後服務於香港富豪酒店以及海逸酒店。自2007年開設了At Home Pastry?工房，現任該工房行政主廚以及資深講師，並於香港煤氣中心及Sogo Club等任兼任講師。

Alan曾經在多項烘焙競賽屢獲殊榮。於2007年參加由日資公司舉行的貝印公司──甜蜜蛋糕競賽得到公然群組的冠軍，代表香港出席第13屆全日本蛋糕制作大賽。又於HOFEX 2013的香港國際美食競賽獲得金獎。

Alan的甜品工房除了了提供優質甜品外，也會開班授徒，有許多報紙雜志采訪以及受邀示范，更出版了《精致慕斯蛋糕》一書，很受歡迎。