瑞秋的廚房筆記：用100道菜在廚房裡環遊世界➦詳細推薦介紹●免運☆宅配到府問旋你看這個瑞秋的廚房筆記：用100道菜在廚房裡環遊世界。爆殺的啦！給問旋看也說這真的特價蠻合理的。我發現雅虎奇摩購物要比7Net購物且金石堂書店更有競爭力。超多的鄉民很都說瑞秋的廚房筆記：用100道菜在廚房裡環遊世界爆讚的！(#￣▽￣#) 凝綠說用yahoo找PChome線上購物、露天拍賣找尋圖書影音 ,品牌總覽(圖書) ,城邦會有更詳細資訊。這個機會真的很難得，希望跟我一樣秒殺最後超值活動！
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★英國亞馬遜網路書店讀者4.7顆星好評舉薦！
邱瑞秋最新力作，最私密的美食日記！
從義大利、法國、西班牙、北歐到亞洲、中東料理，
瑞秋踏出了她的小小巴黎廚房，
開啟了世界美食歷險與體驗全新篇章！
“我的靈感時常來自一個口感，一種風味，或我廚房筆記裡的一個小素描。”
──Rachel Khoo（本書作者）
瑞秋離開了她小小的巴黎廚房，踏上了美食歷險記新的一篇。從冷酷北歐的斯德哥爾摩到東方風味彌漫的伊斯坦堡，走過氣質粗豪的拿坡里，也從新挖掘了老家倫敦那鮮豔並充滿活氣的美食界。不管去哪裡，她都離不開那本私密筆記本，紀錄一路上的食譜、靈感、照片以及美食素描。
這本食譜書搜集了她筆記本裡的精髓，欣喜多端，每一道菜都有瑞秋招牌的創意變奏。顛復傳統印象的“照燒鮭魚刈包”，西班牙小鎮發現的不為人知美食“西班牙海鮮米粉小鳥窩”，英式與中式的極致結合“英式爆米香魚柳”，新手也能駕馭的加泰隆尼亞傳統風味“紙包燒灼韭蔥佐松子甜椒醬”，她充滿玩心與巧思的料理食譜，絕對於能激起你的下廚靈感。
歡迎添加瑞秋的廚房美食之旅，以及她一塊兒探索厚味的異國料理吧！
【美食家齊聲舉薦】
Amber Lin∕Foodie Amber食尚參謀公司興辦人
Liz∕高?雯美食作家
Lorina蘿瑞娜∕料理親子作家
Joël喬艾爾∕電視主廚
Soac索艾克∕電視主廚
Yun張雲媛∕《英倫早午飯》作者
里維∕法度料理國民教主
劉婉懿∕《草本新鮮的飲食筆記》作者
【好評舉薦】
“如果你也以及我同樣喜歡這個帶點東方輪廓、喜歡復舊作風、出了兩本法度料理食譜書的瑞秋，相信這本蘊含了她多元的生活經驗與成長背景的創作食譜，必定也能帶給你更豐厚有趣的煮食體驗！”
──張雲媛Yun（《英倫早午飯》作者）
“把旅行中所接觸確當地傳統料理或食材，變為餐桌上一道道美麗與創意兼具的分享厚味。恰是咱們從瑞秋Rachel Khoo的食譜書中，所感遭到的幸福魔法。”
──里維（法度料理國民教主）
“旅行，一直是我放松及充電的方式。在體驗不同的風土民情及道地的飲食生活的同時，的確也給予我料理創作上許多珍貴的靈感及啟迪。這也是為何瑞秋這本用料理來記錄旅行的廚房筆記格外的使人期待，現在准備好一塊兒跟瑞秋在廚房裡環游世界了嗎？Let's go！”
──Lorina蘿瑞娜（料理親子作家）
“看著Rachel可愛的眼睛以及有趣的笑聲，是隨著她做料理時最使人覺得幸福的事。”
──Amber Lin（ Foodie Amber食尚參謀公司興辦人）
“以日志形式來描繪關於故鄉念舊、成長階段以及旅行途中的各種厚味，充滿個人作風與誘人的美食色采。”
──劉婉懿（《草本新鮮的飲食筆記》作者）
目錄
序
前菜
主菜
甜點
自制小點
器材
廚師筆記以及食材
銘謝
作者數據
邱瑞秋(Rachel Khoo)
英國中央聖馬汀藝術設計學院，畢業後從事時尚精品品牌公關以及網路行銷，由於對於甜點充滿酷愛，決然決定揮別鮮明時尚的生活，換上廚師白袍，來到巴黎藍帶廚藝學院研習甜點烘焙。以後在巴黎美食廚藝書店La Cocotte負責新書發表會的餐點設計制作，並主持烹飪課程。
現職為自由工作者，訪問世界進行各種不同企畫案，為大型公司或小型私廚提供研討會或制作餐點，繼續她的美食冒險。
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