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濃厚甜點:54道最想學會的簡單豪華甜點


滋味濃烈、口感綿密滑順。
在甜甜的香氣中品嘗,一口就能知足的甜點。

不同於一般甜點,
讓人感到幸福又豪侈的“濃厚系”甜點,
起司、奶油、巧克力、香草……
濃濃的在口中化開,讓打動從舌尖上傳遞到全身。
一塊兒來品嘗只有濃厚系甜點才有的極品滋味。

★制作香濃紮實的甜點,絕對於不可或缺的材料大公然!
★最經典、最人氣、最不可錯過的Sweets一次收羅!
★多張圖詳細解說步驟,清淅易懂、且內容詳細。

主要內容如下:

受歡迎的人氣濃厚甜點:
從起司蛋糕、巧克力蛋糕到布丁、泡芙等,將往常咱們所熟識的甜點變得更為濃烈且滋味豐厚,甜甜的香氣與富有深度與厚度的口味,入口即化的口感……縱情享受“濃厚甜點”才有的極上滋味吧!

濃厚甜點的各種變化:
以人氣素材起司、生果、巧克力等為關鍵字,變化出超好吃的濃厚系甜點Vol.2!此外更搜集了高級咖啡店必備的招牌甜點與冰冷甜點食譜,不論哪種只要一口就讓人幸福的縮起脖子,絕對於不可錯過!

濃烈作風的飲品:
只要略微活用辛香料或是巧克力,普通的飲品也能躍級成為獨特的熱飲!

濃厚繫手動果醬:
使用新鮮生果與鮮奶油做成的豪華手工果醬,其厚味程度可不是一般的果醬能比擬的。不管是夾在餅干裡或是放在冰冷甜點上都很合適,讓平凡的甜點變得更好吃吧!


作者簡介   

隈部美千代(Kumabe Michiyo)

以“餽贈的甜點”為題,在日本東京?門前仲町開設了甜點教室Sweet Ribbon。教導不易失敗的基礎作法與專業技能以外,從道具該如何入手到最後的包裝都會細心地指點,因而評價相當好。此外除了了槼劃針對於企業的食譜,也活躍於許多雜志與電視節目中。在本書中介紹了許多自我作風的濃厚甜點。著有多本食譜書籍。

濃厚甜點:54道最想學會的簡單奢華甜點
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